添加评论今年过年时的一次家庭聚会，不知道有多少年没有去过老城隍庙，是在那里的人流太过拥挤，不过能在这地方找到这个会所，有些意外。先说冷菜，很有老城厢的味道，酱油肉也是记忆中的味道，其它的菜也普通中透着精致，由于餐具的精美，美器盛着美食愉悦着我的味蕾。热菜中有几道使然我记忆犹新的，上汤目鱼丸透着的是生态土鸡的鲜美配合着目鱼QQ的弹性以及细腻口感，黑椒牛仔粒应该算是这里的名菜，亦中亦西的做法感受得到的是上海的文化内涵，中间上的腰果酥满口生香，蟹粉如意卷地道的蟹粉，和着面饼，沁入口中的是上海人的至爱大闸蟹的精华。因为是会员制的，虽然上的都是些较贵的菜式，不过结账的时候给了我们不小的惊喜。
送领导去吃饭，由于定的包房很大，请的客人又不多，我就被临时征召，蹭饭咯。 菜都是很传统的，糖醋小排、熏鱼很入味；我们吃的热菜里好几个都是一菜两种烧法。比如油爆虾和水晶虾仁；滑炒鸽肉什么的；其实商务宴请的本质并不是吃，所以就是地方再好，菜势再美味，也会记忆淡薄。我算是唯一一个从头吃到底的人，但是也没有饱涨的感觉，跟平时的食量是不能比的。 这更让我觉得东西好不好吃，并不是吃什么，而是跟谁吃。哈哈
我对食物一般都很宽容的，但是这家酒店实在让我很失望，公司年夜饭选在那里，是因为大众点评都说这里好。结果去了之后才发现，每个菜都很难吃。鱼肚什么羹，像面疙瘩，咖喱膏蟹竟然用梭子蟹充数（咖喱盖在上面很难辨认），什么明虾，竟然是甜的，我承认自己口味有时候是偏甜，可是能把这个海鲜烧成这样甜，我还是很诧异。就一个酒香草头还可以。唉……上当
我要修改我的点评！ 开始我是这样点评的；“因请客，而客人要求去那里。感觉环境很好，选的包房窗子正好靠着豫园，所以很幽雅。难得！ 菜肴精致，口味也不错。 印象最深的是那个玉米汁，非常好喝。 客人事先说那里价格比较大，但是结帐时却发现并不怎么贵。” 由于第一次印象好，所以今年的年夜饭也放在那里（两桌）。可是结果非常失望，菜质量差，1600元一桌，却都是些很普通的鱼和肉做的东西。口味也很差，粗制滥造。这样的宴席，在有些饭店花300元一桌完全可以吃到。 春节期间与朋友聚会时说起这家饭店，几个朋友连连摇头，都对那里有微词。
看到网评，介绍老大去那里开年夜饭。包房是不错，有沙发和单独的洗手间，很宽敞，饭前可以三三两两聚聚侃大山，遗憾的是：不是传说中的玻璃房。菜么，一般，没有传说中的那么棒。黄油焗龙虾，太老了。青豆泥，甜得有点腻。冷盘倒是很不错。玉米汁正点。八宝辣酱，唉，对于一点都不吃辣的人而言是美味，很小很小的微辣。不过，它的料很丰富配合也好，程度煮的也恰到好处，算是不错了，在外面很难吃到这样的。鲍汁金蹄和鹅肝，一般啦，鹅肝有点鲜味，算是过的去吧。饭后水果不错，好多好多的西瓜啊，也好吃，呵呵。加一句，那里的厨师的确是下班早，万一不够吃的话20：30前一定要记得点菜，否则，连蛋炒饭都没有的吃。说到这，想起来了，那里的扬州炒饭不错的，是用河虾虾仁炒的，连米饭都很鲜美！总而言之，请客去那里，可以，自己去，没必要。
爸爸的生日，看了大家的介绍才去的，原以为是找了个好地方。因为包房要300元每人的最低消费，所以选了大堂。一进门吓了一跳，周六的晚上居然只有我们一桌客人，过了30分钟，才来了一个团队的四个日本客人。点菜时很多菜没有，令我们很失望，重点了五六次不止。酱鸭上来是糊状的汁浇在上面，一点也不好吃，只有荷兰豆拌北极贝稍微爽口些。热菜中的八宝辣酱水平一般，糟溜三白加了不少糖，油爆虾还可以，总体热菜都很甜，倒算是保留了原来上海菜的特色吧，一点也没有现在改良上海菜的影子。 最令人不快的就是服务生不停地上下菜时，还急着要你们打包，问了四五次了，当时还只有七点半，我们没吃完的菜，他们也急着撤下，到八点居然再也忍不住了，说厨房里师傅要下班了，如要加菜，快加，不然没得加了，在这样的环境下，我们也为了配合服务生的尽早下班，於八点半就走人了。 BTW，那个玉米汁也是一糊糊，没啥好吃，我自己做的也比他们那个好
